Peixe no forno com manga e coco

Infusão

Fruta com toppings

Sopa de couve kale com chuchu 

Ingredientes:

1 a 2 dentes de alho 

2 cebolas 

1 alho francês pequeno 

1 curgete 

1 cenoura pequena 

1 nabo 

1/2 chuchu 

Couve kale 

Sal integral 

1 colher de sopa de Azeite extra virgem 

Lavar os legumes

Descascar o chuchu e cortar aos cubos pequenos, reservar 

Cortar aos pedaços com as mãos as couves, reservar

Cortar o resto dos legumes aos pedaços e colocar numa panela. 

Adicionar água até cobrir os legumes 

Levar ao lume a panela e fechar com a tampa 

Quando os legumes estiverem cozinhados triturar tudo com a varinha mágica

Voltar a colocar a panela ao lume e adicionar a couve, o sal e o chuchu.  

Tapar a panela e deixar ao lume até a couve estar cozinhada. 

No final deitar o azeite e mexer bem a sopa. 

Guloseima saudável e sem adição de açúcar

      Rolinhos de fruta

  Chips de couve kale

Receita do livro - As receitas do fator pH - pág 74 

Empadão de "arroz" de couve flor